Jung & wild. badisch-klassisch. vegetarisch. vegan.

Bioprodukte, Menüküche, badisch, vegetarisch, vegan. Im Landgasthof Hirschen wird nach dem Konzept des Geschäftsführers Volker Fredrich gekocht. Umgesetzt am Herd wird es von den Köchen Lothar Christ und Tino Grethler Donnerstag bis Sonntag werden Menüs Menüs nach eigenen Rezepten serviert. Eines davon vegetarisch-vegan.
Sonntagsmittags und Montagsabends wird im Hirschen badisch-traditionell gekocht. Bestellt werden kann à la carte.

Das neue Hirschen-Konzept.

Das neue Konzept stammt von Geschäftsführer Volker Fredrich. Der Frontmann der Kultband Necronomicon und Inhaber der Filmproduktionsfirma Chili-Clips ist selbst ein großer Anhänger der fleischlosen Küche. Verfeinert und konzeptionell angerichtet wurde die neue Ausrichtung des Landgasthof Hirschen in Zusammenarbeit mit der Kommunikationsagentur kudulounge. Wie die ersten Wochen zeigen, findet das neue Konzept großen Anklang. Vor allem die vegetarisch-veganen Menüs sind stark gefragt. „Mein Ziel ist es das Thema fleischlose Küche von einer ganz neuen Seite anzugehen", so Fredrich. Wir möchten mit dem Vorurteil aufräumen, vegetarische oder vegane Küche ist gleichbedeutend mit freudlos und langweilig!

Silvestermenü im Hirschen

Mit Austernbar & Mitternachtssnack

Einlass 18 Uhr • Menü-Beginn 19 Uhr

Reservierung: 

Tel. +49 7628 919140

info@hirschen-landgasthof.de

Menue_Silvester.pdf

"Landgasthof Hirschen"

Tatort Hirschen

FREISTIL Dinner-Krimi im Hirschen

Mord und Intrigen beim Abendessen. Und Sie mittendrin!

Mit dem Schauspiel-Ensemble FREISTIL

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